Представленный инвестиционный проект предполагает разработку промышленной технологии производства продукта с высокой добавленной стоимостью, а именно переработку живой рыбы (клариевый сом), выращенной в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) с дальнейшей поставкой в специализированные магазины «живого пива», пивные рестораны и торговые сети. Целью проекта является создание бизнеса по переработке рыбы (клариевый сом) из сырья внешних поставщиков. Проект предполагает насыщение рынка экологически чистой рыбой и продуктами ее переработки. Выращивание клариевого сома в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения), имеет следующие экономические преимущества: 
- возможность круглогодичного интенсивного и безотходного выращивания рыбы, с точно заданными параметрами (вес, объем, производительность); 
- полная управляемость режимами выращивания рыбы: температурным, кормовым, солевым, газовым и т.д., что позволяет значительно ускорить темпы роста, повысить эффективность. 
Ассортиментный ряд товарной продукции компании: 
- Балык клариевого сома холодного копчения в вакуумной упаковке.
- Пивные наборы из клариевого сома холодного копчения в вакуумной упаковке. 
- Соломка из клариевого сома холодного копчения.
- Филе клариевого сома холодного копчения в вакуумной упаковке.

Зарегистрируйтесь для просмотра контактных данных!